Wein Blog: Frogpond Farm Winery - Ontario

Die Frogpond Farm Winery ist ein kleines Weingut aus Niagara-on-the-Lake in der kanadischen Provinz Ontario. Hier wird Umweltschutz groß geschrieben: Das Gut verwendet keinerlei Pflanzenschutzmittel und setzt auf einen natürlichen Schutz der Reben: Rebhühner beispielsweise werden hier als Schädlingsbekämpfer eingesetzt.

Das Gut baut mehrere weiße Rebsorten an wie Chardonnay, Riesling und Vidal Blanc. Rote Sorten sind Chambourcin, Gamay Noir, Cabernet Franc und Merlot. Natürlich gehört auch ein Eiswein zum Sortiment, schließlich ist dieser das bekannteste Weinerzeugnis der Niagara-Halbinsel.

Alle Weine des Guts sind Bio-Weine - inklusive Eiswein - und sogar der Strom, der zu ihrer Erzeugung verwendet wird, stammt aus regenerativen Quellen.

Da das Klima der „Golden Horseshoe“ genannten Region am südwestlichen Ende des Ontariosees zwar heiße Sommer jedoch auch sehr kalte Winter hat, kommen häufig Hybridreben zum Einsatz. Bei der Frogpond Farm Winery sind dies Vidal Blanc und Chambourcin.

Vidal Blanc wurde in den 30er Jahren vom Franzosen Jean-Louis Vidal gezüchtet. Sie entstand aus einer Kreuzung der Sorten Ugni Blanc und Rayon d’Or. Die Sorte gilt als besonders winterhart. Eine weitere Hybridrebe ist  Chambourcin. Sie ist noch eine recht neue Züchtung und wurde in den 60er Jahren erstmals gekreuzt. Sie ist dafür bekannt dunkle Weine mit hoher Qualität hervorzubringen.

Die Frogpond Farm Winery empfängt den Besucher in einem gemütlichen Shop und Degustationsraum, der einer einfachen Scheune nachempfunden ist. Gerne darf man die nähere Umgebung der Guts erkunden. Eine Degustation der Weine ist möglich.

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Frogpond Farm Winery

1385 Larkin Rd.
Niagara-on-the-Lake L0S 1J0
Kanada

Tel.: +1 905-468-1079

» Frogpond Farm Winery (externe Website)

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