Wein Blog: Konzelmann Estate Winery - Ontario
Die Konzelmann Estate Winery liegt direkt an den Ufern des Lake Ontario und ist der einzige Weinbaubetrieb der Niagara Halbinsel, der seine Reben direkt am Ufer des Sees anbaut.
Das Gut geht auf den deutschen Einwanderer Friedrich Konzelmann zurück, der im ausgehenden 19. Jahrhundert aus dem heutigen Stuttgarter Stadtteil Uhlbach nach Ontario kam.
Heute ist Konzelmann ein großer Betrieb mit einem breitgefächerten Sortiment. Das Gut baut die weißen Sorten Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Grauburgunder an, die entweder sortenrein oder als Cuvées ausgebaut werden und mitunter – vielleicht ist dies typisch amerikanisch – plakativ bezeichnet werden, zum Beispiel „Peach Wine“ für einen Fruchtwein oder „Sushi Wine“ für einen Riesling.
Weiße Sorten gedeihen gut auf der Niagara Halbinsel, die dem „Golden Horseshoe“ zuzurechnen ist, also dem südwestlichen Ende des Ontariosees, das sich in einem Halbkreis von der Niagara-Halbinsel über Toronto weiter nach Osten erstreckt. Die Gegend ist von heißen, feuchten Sommern gekennzeichnet, jedoch auch von kalten Wintern, wobei die Temperaturen durch den See etwas abgemildert werden.
Die weißen Sorten gelten als zumeist ausgewogen, während Rotweinsorten aufgrund der Volten, die das Klima bisweilen schlägt, nur in guten Jahren überzeugende Ergebnisse erzielen. Konzelmann baut die roten Sorten Baco Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot, Spätburgunder und Shiraz an, wobei nur Merlot, Shiraz und Baco Noir sortenrein ausgebaut werden.
Baco Noir ist eine früh reifende Sorte, die Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals gekreuzt wurde und seit 1951 in den USA und daraufhin auch in Kanada angebaut wird. Gezüchtet wurde sie vom Franzosen Francois Baco, so dass es nicht verwundert, dass die Rebe auch in Frankreich eine gewisse Verbreitung hatte. Da sie allerdings eine Hybridrebe ist, also aus zwei verschiedenen Weinrebenspezies gekreuzt wurde, unterliegt sie einem EU-weiten Verbot zur gewerblichen Nutzung wird daher in Europa praktisch nicht mehr angebaut.
Die Sorte reift früh, ist jedoch aufgrund des frühen Austriebs stark durch Nachtfröste gefährdet. Sie bringt säure- und körperreiche Rotweine mit einer angenehmen Fruchtigkeit hervor. Überdies eignet sie sich auch hervorragend zur Herstellung von Roséweinen.
Natürlich umfasst das Sortiment auch Eisweine. Für diese ist die Niagara Halbinsel berühmt und gilt als wichtigstes Erzeugergebiet weltweit.
Die Konzelmann Estate Winery empfängt den Besucher in einem großen Shop, in dem Weine gegen einen geringen Betrag verkostet werden können. Bei einem anschließenden Kauf ist die Probe kostenfrei.
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Konzelmann Estate Winery
1096 Lakeshore Road
Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1P0
Kanada
Tel.: +1 905-935-2866
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» Konzelmann Estate Winery (externe Website)
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