Wein-Blog - Winzer und Weingüter

Die Besichtigung des Weinguts Borda Sabaté beginnt im Ort Sant Julià de Lòria im Süden des Fürstentums Andorra – und zwar in einem Hotel. Dessen Manager ist Isidre Romero, in Personalunion auch Inhaber des Weinguts Borda Sabaté. Mit fünf weiteren Besuchern – eine Voranmeldung ist unbedingt erforderlich – geht es im Geländewagen einen kurzen Weg hinunter zum Flüsschen Valira und dann auf das Gebiet des Bauernhofs der Inhaberfamilie.

Von dort weiter über einen steilen Weg und zahlreiche Serpentinen in eine Höhe von über 1.000 Metern, wo die zwölf kleinen Terrassen liegen, auf denen die Reben des Guts wachsen: Riesling, sowie Cornalin, Merlot und Syrah sind die Grundlage für zwei Weine: Der rote Torb und der weiße Escol. Die Weine werden vom französischen Winzer Alain Graillot hergestellt, der alljährlich eigens von der Rhône in das kleine Fürstentum reist.

Casa Auvinyà heißt eines der vier Weingüter der Gemeinde Sant Julià de Lòria im Süden des Fürstentums Andorra. Tatsächlich liegt es außerhalb des Hauptortes im Dorf Auvinyà auf einer Höhe von 1.200 m, wo die Reben des Guts auf steilen nach Osten gewandten Hängen wachsen.

Das Gut nahm seine Arbeit im März 2005 auf, als das Landwirtschaftsministerium den Vorschlag von Winzer Jordi Tor Lupón akzeptierte, einen Forschungsplan für den Anbau von Reben und die Herstellung von Wein im Fürstentum Andorra zu entwickeln.

Das Weingut Donatsch mit dem dazu gehörenden Gasthaus "Zum Ochsen" liegt im Ort Malans in der Schweiz und ist Teil des Weinbaugebiets der „Bündner Herrschaft“ im Kanton Graubünden. Diese Weinbauregion ist eine der kleinsten der Schweiz und umfasst gerade einmal 420 Hektar Rebfläche.

Das Gut ist seit über 100 Jahren im Besitz der Familie Donatsch und blickt auf eine Geschichte von fünf Generationen zurück. Das Jahr 1897 markiert den Beginn einer Erfolgsgeschichte als Peter Donatsch das Wirtshaus „Zum Ochsen“ mit dem angeschlossenen Weinbaubetrieb erwarb.

Die „Bündner Herrschaft“ genannte Weinregion des Kantons Graubünden ist eine der kleinsten der Schweiz und umfasst gerade einmal 420 Hektar Rebfläche. Das Gebiet erstreckt sich entlang des Rheins von Bonaduz, einer kleinen südwestlich von Chur gelegenen Gemeinde bis nach Fläsch direkt an der schweizer Grenze unweit des Orts Balzers im Fürstentum Liechtenstein.

Innerhalb dieses kleinen Gebiets ist Fläsch wiederum die kleinste Weinbaugemeinde der Bündner Herrschaft. Dieses verträumt wirkende Dorf wird schon seit Jahrhunderten durch den Anbau von Wein geprägt. Im Ort sind 16 Winzer ansässig, die insgesamt über 48 Hektar Rebfläche bewirtschaften.