
Wein Blog: Borda Sabaté - Andorra
Die Besichtigung des Weinguts Borda Sabaté beginnt im Ort Sant Julià de Lòria im Süden des Fürstentums Andorra – und zwar in einem Hotel. Dessen Manager ist Isidre Romero, in Personalunion auch Inhaber des Weinguts Borda Sabaté. Mit fünf weiteren Besuchern – eine Voranmeldung ist unbedingt erforderlich – geht es im Geländewagen einen kurzen Weg hinunter zum Flüsschen Valira und dann auf das Gebiet des Bauernhofs der Inhaberfamilie.
Von dort weiter über einen steilen Weg und zahlreiche Serpentinen in eine Höhe von über 1.000 Metern, wo die zwölf kleinen Terrassen liegen, auf denen die Reben des Guts wachsen: Riesling, sowie Cornalin, Merlot und Syrah sind die Grundlage für zwei Weine: Der rote Torb und der weiße Escol. Die Weine werden vom französischen Winzer Alain Graillot hergestellt, der alljährlich eigens von der Rhône in das kleine Fürstentum reist.