Wein Blog: Luc Massy - Grand Cru Epesses "Clos du Boux" AOC - 2014

Der Gutshof "Clos du Boux" wurde im Jahr 1630 von Berner Adligen in den Steilhängen hoch über dem Genfer See erbaut und befindet sich mitsamt der angrenzenden Weinberge seit über 100 Jahren im Besitz der Familie Massy. Seit 1995 führt Luc Massy das Unternehmen und setzt dort die stolze Familientradition der Vinifizierung von Chasselastrauben erfolgreich fort.

Der Weinberg des Clos du Boux ist der einzige Clos Grand Cru der weithin bekannten Weinbaugemeinde Epesses im Lavaux. Ihn kennzeichnen vornehmlich lehmhaltige und tiefgründige Böden mit Hängen von 40 - 50 % Gefälle und einer wunderschönen Lage direkt über dem See. Das Kellergebäude des Weinguts wurde tief in den Felsen unter den Weinbergen gebaut und steht für interessierte Besucher für eine Führung offen.

Hier lagert in Stahltanks unter anderem der würzig frische Chasselas Clos du Boux, der sich durch eine feine mineralische Note und sein Volumen auszeichnet. Einer der edelsten der Gutedel in der Region Lavaux.

Mit feinen Zitrusnoten bei gleichzeitig zurückhaltender Säure und einem interessanten geschmacklichen Spannungsfeld zwischen Honig, Lindenblüten und subtilem Feuerstein eignet er sich besonders gut als Begleiter zu gedünstetem Seefisch, Krustentieren und als Aperitiv.

Beschreibung des Erzeugers: Grand Cru Epesses "Clos du Boux" AOC - 2014

Klassifikation: Lavaux AOC
Traubensorte: Chasselas (Gutedel)
Merkmale: Farbe: blassgold; Bukett: fein mineralisch, Stachelbeeren, Lindenblüten, Aprikosen und leichte Hefenote; Gaumen: gute Fülle, zitrische Noten, Honig, Feuerstein, frisch; Abgang: angenehm fließend.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Ausbau: Stahltank

Trinktemperatur: 8-10 °C
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre