Wein Blog: Triacca - Valtellina Superiore DOCG "Prestigio" 2010

Der Valtellina Superiore D.O.C.G. "Prestigio" 2010 vom Weingut Triacca - La Gatta ist ein machtvoller, kräftiger und zugleich eleganter Rotwein. Er stellt das Spitzenprodukt des Winzers dar - daher auch der Name.

Die für seine Herstellung verwendeten Nebbiolotrauben stammen aus der Region bei Teglio und Bianzone im Valtellina und werden vor der Ernte am Stock leicht eingetrocknet. Durch den Ausbau in kleinen Barriquefässern kommt der Wein mit mehr Holz und Sauerstoff in Berührung, was zu einer schnelleren und intensiveren Reifung führt.

Den Geschmack kennzeichnen deutliche Dörrobstnoten, ein Hauch von Vanille, Röstaromen und feines, gut eingebundenes Holz. Ein rustikaler Wein mit gut strukturiertem Abgang.

Beschreibung des Erzeugers: Valtellina Superiore DOCG "Prestigio" 2010

Ursprungsbezeichung: Valtellina Superiore D.O.C.G.
Rebsorte: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Vinifikation: 30--40 Tage Austrocknung der Trauben am Stock, 15-17-tägige Maischegärung
Ausbau: 12 Monate in neuen Barriques
Charakter: intensives Rubin; kompakte Frucht, Röstaromen, Noten von Zwetschgen, Dörrobst und roten Beeren, Vanille, feines Holz; Kraft, Süße, gut dosiertes Holz, kompakte Struktur mit schönen, runden Tanninen