Wein Blog: Valtellina (Italien)

Das Valtellina - oder Veltlin, wie es auf deutsch heißt - ist das Tal des Flusses Adda mit seinen Seitentälern und befindet sich in der norditalienischen Region Lombardei unmittelbar an der Grenze zur Schweiz. Hauptort und Zentrum des hiesigen Weinbaus ist Sondrio mit rund 22.000 Einwohnern.

Die rund 995 ha Rebfläche liegen fast ausschließlich auf extremen Steillagen an den Nordhängen der rätischen Alpen, im mittleren Talabschnitt zwischen dem Städtchen Tirano im Osten und dem Ort Buglio in Monte im Westen. Unter der Herkunftsbezeichnung Valtellina Superiore, die seit 1998 den DOCG-Status hat, werden hier vor allem erstklassige Weine aus der Nebbiolo-Traube gekeltert, die hier auch den Namen Chiavennasca trägt. Sie tragen außerdem die Lagenbezeichnungen Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno und Valgella.

Unter der IGT-Klassifizierung "Terrazze Retiche" werden darüber hinaus sehr unterschiedliche Weinstile von teilweise hoher Qualität zusammengefasst. Eine besondere Spezialität dieser Region ist der Sforzato di Valtellina DOCG (Sfursat) - eine Art Strohwein, bei dem die Trauben vor dem Einmaischen und Gären einige Zeit getrocknet werden.

Neben dem Wein ist das Valtellina auch bekannt für seine kulinarischen Spezialitäten wie Bressaola, Mortadella oder herzhafte Bergkäsesorten sowie den Obstanbau.

Tipp: Bei vielen Winzern besteht die Möglichkeit einer örtlichen Weinprobe. Darüber hinaus gibt es in Sondrio im Centro Le Volte die Möglichkeit, sich in der dort untergebrachten "Il Tabernario - Enoteca delle Alpi" bei einer begleiteten Weinprobe einen Überblick über einige der besten Winzer des Valtellina zu verschaffen und dabei außerdem regionale Spezialitäten zu probieren.