Wein Blog Schweiz
Der Weinbau in der Schweiz konzentriert sich auf das Wallis sowie Neuchâtel, Genf und Drei-Seenland, also die Region rund um den Neuenburger, Murten- und Bieler See. Auch in der Deutschschweiz wird Weinbau betrieben. Anbauflächen finden sich in den Kantonen Zürich, Schaffhausen, Aargau, Luzern, an den Ufern des Thunersees und in der Bündner Herrschaft.
Im Land wird hauptsächlich für den Eigenverbrauch produziert. Lediglich 1 bis 2 Prozent der Produktion wird exportiert, weshalb der schweizer Wein in anderen Regionen Europas wenig bekannt und bisweilen sogar als exotisch wahrgenommen wird.
Dabei ist das Angebot reichhaltig: 200 Rebsorten werden angebaut, wobei die roten Sorten mit 58% überwiegen. Den größten Anteil aller Sorten hat indes der weiße Gutedel (Chasselas) mit über 4.000 Hektar Rebfläche. Auch autochthone Sorten finden sich in der Schweiz. Die Sorte Completer zum Beispiel wird nur in Fläsch in Graubünden auf 2,5 Hektar angebaut.
Die Weinbaubetriebe in der Schweiz sind im Schnitt erheblich kleiner als beispielsweise in Deutschland. Vergleichsweise hohe Preise, die sich eben vornehmlich auf dem heimischen Markt erzielen lassen, sichern den Winzern ein Auskommen. Der Weinkenner wird dafür allerdings auch mit einer meist überdurchschnittlichen Qualität belohnt.
Weinbau in der Schweiz - Der Weinreize-Blog
Weinreize stellt Euch nach und nach Weinregionen der Schweiz, Winzer und Weine vor. Die bisher erschienenen Blogbeiträge findet Ihr in der hier.:
Die Schweiz in der virtuellen Weinreize-Weinreise
Die virtuelle Weinreize-Weinreise ist eine Video-Serie auf Youtube. In drei- bis sechsminütigen Videos stellen wir Euch unterschiedliche Regionen vor, besuchen Winzer und zeigen Euch kulturelle Höhepunkte. Die Folgen, in denen wir durch die Schweiz gereist sind, haben wir Euch hier zusammengestellt.
